Veja quais são as inovações que levaram o Delivery Center e a Dengo para o topo do relatório das empresas mais inovadoras do mundo em 2021 com base na atuação ao longo de 2020:
Delivery Center
Projeção de uma das centrais de apoio do Delivery Center, projetada para atuar em shoppings centers.
A startup de tecnologia é uma investida de duas grandes redes de shoppings centers para oferecer uma plataforma completa de serviços com a compra, o pagamento e a logística de produtos. Além das próprias mercadorias dos lojistas, o Delivery Center trabalha também com as operações de alimentação, integrando informações de buscadores de internet, como o Google, ao delivery das lanchonetes e restaurantes.
Para isso, a startup auxilia na digitalização das operações para conectar com um sistema próprio de logística, que recolhe os pedidos nas lojas e entrega na casa dos clientes. A McMillan Dollittle destaca que a iniciativa do Delivery Center é uma “solução para shoppings entrarem nos canais digitais, uma t venture entre concorrentes tradicionais a fim de vencer no mundo digital”.
Dengo
A rede de lojas criou uma experiência que mistura a visita virtual com atendimento real.
De acordo com o relatório da McMillan Dollittle, a rede de chocolatarias Dengo criou uma “loja virtual com experiência física”. Especializada em chocolates de alta qualidade produzidos com cacau e frutas brasileiras provenientes de pequenas propriedades sustentáveis, a marca criou um e-commerce onde os clientes podem ar uma transmissão ao vivo de uma loja em um shopping center e interagir em tempo real com um vendedor.
Para a consultoria, a Dengo conseguiu inovar a operação agregando valor e experiência nos canais digitais aliados ao próprio conceito de sustentabilidade dos produtos baseado na narrativa e nos sentidos. “Varejistas de todo o mundo estão testando e experimentando maneiras de criar uma experiência online que combina com as lojas físicas, e a ‘loja ao vivo’ da Dengo é uma alternativa criativa que combina o atendimento humano e o relacionamento das lojas físicas com a comodidade dos canais digitais”, explica a McMillan Dollittle.
Iniciativas pelo mundo
Veja outras soluções indicadas como inovadoras pelo mundo no setor de food service segundo o relatório da McMillan Dollittle:
Grocery Neighbour
A Grocery Neighbour é uma mercearia sobre rodas com mix de produtos de acordo com a preferência de onde está estacionada.
A mercearia sobre rodas criada no Canadá vende produtos de acordo com a realidade do bairro ou região onde está parada, como produtos industrializados, frutas e legumes frescos, carnes, peixes ou itens locais, padaria ou outras especialidades de alimentos. O formato permite, ainda, que os clientes levem seus próprios recipientes e sacolas para as compras, o que diminui o desperdício e o fornecimento de itens como sacolas ou bandejas plásticas.
A necessidade de distanciamento social por conta da Covid-19 também é um item a mais de inovação na Grocery Neighbour, já que não há atendentes e todo o pagamento é feito através do smartphone. O serviço também oferece entrega em domicílio agendada e sem quantidade mínima.
Amazon Fresh
Na Amazon Fresh é possível começar as compras em casa, batendo um papo com a Alexa, e terminar na loja.
O supermercado da gigante Amazon faz uma integração completa multicanal (omnichannel) com as marcas próprias Whole Foods e 365, entre outras, com uma grande seleção de alimentos preparados a preços mais baixos se comparados à concorrência. O Amazon Fresh também oferece um cashback de 5% aos portadores dos cartões Amazon Prime ou Amazon Prime Store.
A loja utiliza a tecnologia Dash Cart, um sistema que reconhece o que os clientes colocam na cesta e paguem a conta sem precisar parar no caixa. O Amazon Fresh permite, ainda, que os consumidores comecem as compras em casa através do dispositivo Alexa e finalizem na loja.
Spar Mini Market
O supermercado desmontável Spar pode ser transportado até de barco para onde desejar.
A Spar é uma rede holandesa de supermercados com foco principalmente em lojas de conveniência em 48 países da Europa, África e Ásia que criou em 2020 um novo conceito de loja individual, chamado de “mini mercado Spar”. De acordo com o relatório da McMillan Dollittle, é uma solução conveniente para manter o distanciamento social durante a pandemia da Covid-19, com uma loja de apenas 16 m² ada por apenas uma pessoa de cada vez.
O sortimento da loja muda seis vezes ao dia com base nos hábitos alimentares dos consumidores e na localização naquela data. Apesar de funcionar sem contato humano, há sempre um colaborador de prontidão para auxiliar os clientes. O formato é ideal para eventos, já que pode ser montado e desmontado rapidamente, ou mesmo para cidade com lagos e rios, com uma loja instalada em um barco.
